冬瓜海帶鴨架湯

冬瓜海帶鴨架湯是一道由冬瓜、海帶、鴨架等做成的美食。

基本介紹

• 中文名：冬瓜海帶鴨架湯
• 主要食材：冬瓜
• 分類：廣東菜
• 口味：清淡

所需食材

主料：冬瓜 600g 海帶 150g 鴨架 200g 配料：蔥 3條 姜 半塊 鹽 適量

操作方法

1.所需材料：冬瓜，海帶，姜，蔥。

2.所需材料之：鴨架。

3.海帶泡軟後切塊。

4.冬瓜切塊。

5.將蔥姜及鴨架和海帶一起放入湯煲，大火燒開後小火煲50分鐘。

6.倒入冬瓜，繼續煲20分鐘，喝時加鹽調味即可。