冬瓜海帶薏米煲豬骨

冬瓜海帶薏米煲豬骨以豬脊骨、冬瓜為主料的菜品

基本介紹

• 中文名：冬瓜海帶薏米煲豬骨
• 分類：煲
• 主要食材：豬脊骨，冬瓜

用料

材料

豬脊骨

冬瓜

海帶

薏米

扁豆

蜜棗

做法

1. 冬瓜洗淨留皮切大塊

2. 海帶切小塊

3. 薏米扁豆洗淨

4. 豬脊骨洗淨用開水燙過

5. 蜜棗用刀背稍拍扁

6. 全部材料放入煲內加足量的水

7. 大火煲15分鐘去浮沫

8. 改小火煲1個半小時，加鹽調味