冬瓜海帶臘肉湯，以海帶絲、冬瓜為主料的湯品。
基本介紹
- 中文名：冬瓜海帶臘肉湯
- 主要食材：海帶絲，冬瓜
用料,做法,
用料
材料 |
海帶絲 |
冬瓜 |
臘肉 |
蔥 |
做法
1. 臘肉切片拔去雜質，下鍋炒制半透明狀，加入熱水、海帶絲，煮沸 |
2. 加入冬瓜，再次煮開後撇去浮沫，轉小火燜30分鐘，加入鹽調味，出鍋 |
冬瓜海帶臘肉湯，以海帶絲、冬瓜為主料的湯品。
材料 |
海帶絲 |
冬瓜 |
臘肉 |
蔥 |
1. 臘肉切片拔去雜質，下鍋炒制半透明狀，加入熱水、海帶絲，煮沸 |
2. 加入冬瓜，再次煮開後撇去浮沫，轉小火燜30分鐘，加入鹽調味，出鍋 |
