冬日南瓜意面

基本介紹

• 中文名：冬日南瓜意面
• 主要食材：南瓜，螺絲意面

用料

材料	用量
南瓜	一塊
螺絲意面	根據自己飯量
洋蔥	一小塊
鹽	適量
黑胡椒	適量
胡蘿蔔	少許
歐芹碎	少許

做法

1. 把南瓜去皮蒸熟。
2. 用一個鍋子燒水煮意面，胡蘿蔔切片一起丟進去煮，一個鍋內加少許橄欖油爆香洋蔥。
3. 加入蒸熟的南瓜翻炒一下。
4. 加入適量的水，根據自己喜歡喝湯的濃度來加，不用加太多，然後用手持攪拌棒打一下。
5. 這時意面差不多剛好也熟了，加到南瓜湯里。
6. 繼續煮到濃稠，加黑胡椒和鹽調味。
7. 出鍋後撒上少許歐芹碎即可。