冬季生菜，日光溫室栽培以結球生菜為主。因生長後期溫度低，應選擇抗寒性強的中晚熟品種，如大湖118、大湖659、爽脆、奧林匹亞等等。
基本介紹
栽培日期,育苗,定植及定植後的管理,
栽培日期
日光溫室栽培可在11月中下旬至1月下旬定植，1月上中旬至3月初收穫。
育苗
1．苗畦準備及播種。生菜種子很小，應選擇肥沃沙壤土，整細後做成平畦。每10平方米施入過篩優質糞肥100千克、磷酸二氫鉀0．5千克，充分混勻，整平畦面後澆水，水滲下後撒籽。一般採用乾籽播種，也可浸種催芽後播種。乾籽播種時先用相當於種子重量0．3%的75%百菌清可濕性粉劑拌種，但不宜放置時間過長。浸種催芽的先在20℃溫水中浸泡6～7小時，撈出後用布袋包好，置於20℃下催芽，每天用清水沖洗1次，2～3天后出齊芽。選在無風晴天的上午進行播種，每平方米苗床播3～5克種子。播後覆上一層3～5毫米厚的細土。
2．苗期管理。10月中下旬以後天氣較涼，播種後應注意保溫、扣嚴薄膜，夜間加蓋草苫，室內溫度保持在20℃～25℃，以加快出苗。幼苗出土後白天溫度降至12℃～20℃，夜間溫度降至5℃～8℃。定植前最低溫度可降到2℃以上。當幼苗二葉一心時進行間苗，保持4～5厘米的苗距。播種後25～35天，苗具有4～5片真葉時即可定植。
定植及定植後的管理
1．整地施肥。定植前畝施腐熟有機肥5000千克、複合肥30～40千克。深翻後做成平畦，地膜覆蓋的可做成小高畦。
2．定植。日光溫室栽培一般行距40厘米、株距30厘米，起苗前澆水切坨，多帶些土。開溝或挖穴栽植，封溝平畦後澆足定植水。
3．定植後的管理。定植後白天溫度保持在20℃～24℃，夜間溫度在10℃以上。緩苗期間中耕鬆土1～2次。緩苗後適當降溫，白天以15℃～20℃為宜，並於緩苗後7～10天澆緩苗水，同時輕施化肥，每畝施10千克左右。之後再次中耕並適當蹲苗。約15天后當蓮座葉已長成、心葉開始包心時追施複合肥或硝酸銨15～20千克，結球期再追肥1次。冬季澆水次數不宜過多，以防降低地溫或濕度過大。特別是生長後期進入結球階段時供水要均勻，切忌忽乾忽濕，以免裂球或使球葉開張生長。採收前3～5天停止澆水。
4．採收。適宜的採收標準是用手壓葉球有彈性、不鬆軟。一般自定植後40天即開始採收，持續到定植後80天左右采完。採收時為保護葉球可帶3～4片外葉。
