1.再生障礙性貧血
通常指原發性骨髓造血功能衰竭綜合徵，病因不明，主要表現為骨髓造血功能低下、全血細胞減少和貧血、出血、感染，可發生於各年齡段，老年人發病率較高。
2.再生障礙性貧血膳食
通過膳食補充維生素B12、葉酸以輔助治療基礎疾病，去除巨幼細胞貧血的根本病因。
基本介紹
- 作者：柳園
- 職稱：營養師
- 單位：四川大學華西醫院 臨床營養科
- 貢獻：撰寫
- 作者：胡雯
- 職稱：教授
- 單位：四川大學華西醫院 臨床營養科
- 貢獻：審核
膳食與再生障礙性貧血
1.高蛋白、高能量飲食
蛋白質是各種細胞增殖、分化和再生的基礎，由於再障患者全血細胞減少，故在飲食方面需要補充足夠的動物性蛋白質，如魚肉、動物肝腎、瘦肉、雞、禽蛋、牛奶等。再生障礙性貧血常伴有感染、抵抗力下降，需要增加膳食能量，以應對機體的應激狀態。
2.補充造血物質
再生障礙性貧血有反覆出血的症狀，易造成慢性失血性貧血，因此，膳食中應注重補充鐵、葉酸、維生素B12等。含血紅蛋白鐵豐富的食物有動物肝臟、動物血、瘦肉、蛋黃等動物性食品；葉酸廣泛存在於新鮮綠色蔬菜、酵母、動物的肝腎中，尤其是新鮮蔬菜含量最為豐富，需注意的是烹調時間不宜過長；肉類、動物內臟、魚、蛋類是維生素B12的良好來源。
3.補充含維生素類的食物
新鮮蔬菜、水果類食物中的維生素含量較高，不僅有助於改善貧血，同時對預防出血也十分有益。
4.注意飲食衛生
由於機體免疫功能異常低下，極易發生感染，因此，烹調時一定要注意衛生，炊具餐具要消毒，不吃生冷和不衛生的食物。
5.吃細軟的食物
避免進食含魚刺、骨碴等硬的食物而造成牙齦及口腔黏膜損傷。
參考文獻：
1.葛均波.內科學.第8版.北京：人民衛生出版社，2013.
2.中國醫師協會.臨床營養診療指南?臨床營養科分冊（試行）.北京：人民軍醫出版社.2011.
3.胡雯.醫療膳食學.北京：人民衛生出版社，2017
