中文名稱共軛多烯酸英文名稱conjugated polyene acid定 義含有3個以上共軛雙鍵的脂肪酸。見於各類種子油中。共軛三烯酸包括桐油酸、梓樹酸等。套用學科生物化學與分子生物學（一級學科），脂質（二級學科）
