基本介紹
- 中文學名：小麥
- 拉丁學名：TriticumaestivumLinn.
- 別稱：麩麥、浮麥、麥
- 界：植物界
- 門：被子植物門
- 亞門：被子植物亞門
- 綱：單子葉植物綱
- 目：禾本目
- 科：禾本科
- 屬：小麥屬
- 種：小麥
背景,出土,歷史,研究,進展,意義,
背景
小麥大約是四千多年前傳播到新疆，但是長久以來小麥的種植方式、加工方式在新疆如何進行，一直是個謎團。
出土
公元前小麥出土於勝金店古墓群M9號墓葬，當時這些墓葬是用來當做墓棚。工作人員稱，這些麥稈足有10厘米厚，在麥稈下面是15厘米到20厘米厚的駱駝刺，其下面才是完整的墓葬。而這些麥稈也是迄2014年4月為止，世界考古史上數量最多、保存質量最好的小麥。
歷史
公元前小麥距今大約距今大約2200年前—2050年前，應為西漢時期或更早。兩千多年前的麥子如今還呈現出：金黃的小麥桿，新鮮如才被碾壓過，有的麥稈上還有完整的麥穗，也呈現金黃色。
研究
進展
從目前研究來看，專家們得出初步結論，兩千多年前吐魯番地區的每株小麥平均麥粒達到10粒。中科院人文學院科技室與科技考古系研究人員李晶靜表示，現麥子每株麥粒為20粒到30粒。經過兩千年的發展麥粒也才翻了一番，說明吐魯番當時的小麥種植栽培技術相對很先進了。
意義
這次研究發現，至少在吐魯番地區，小麥的種植已經是“精耕細作”，當地古人已經定居，並且在遊牧之餘，開始花費長時間來打理麥田，也說明小麥在當時的吐魯番地區已得到大面積種植。
因為對麥秸稈的研究可以了解古代人類食物生產的起源與發展過程等。
這一時期有可能是該地區古代民族從遊牧向農耕逐漸轉型的時期。專家們發現，吐魯番地區對於麥子脫粒技術可能開始使用“連枷”這種古老的農業工具。
隨著研究的深入，這批麥稈所攜帶的古代信息，或許會為西漢王朝在吐魯番盆地經營屯田找到實物證據。
