公主范兒套餐

米飯100g、雞蛋60g、大蝦50g、番茄80g、胡蘿蔔50g、茄子80g、海苔適量、生菜、玉米澱粉、食鹽適量。

基本介紹

• 中文名：公主范兒套餐
• 英文名：無
• 主要食材：米飯100g、雞蛋60g
• 特　色：:輕鬆打造公主范兒美食

特　色:

輕鬆打造公主范兒美食。

操　作:

1、準備好食材。

2、醬茄子切成小方塊。

3、胡蘿蔔切片。

4、大蝦從蝦背處挑去蝦線。

5、取蛋清加入適量玉米澱粉拌勻。

6、不粘鍋抹一層油攤成蛋餅。

7、蛋黃加入茄子裡，在加入適量玉米澱粉拌勻。

8、鍋里放少許油將茄子丁倒入翻炒片刻。

9、加入切好的番茄塊炒至9成熟加入少許食鹽炒勻出鍋。

10、另起一鍋熱水加少許食鹽將大蝦、胡蘿蔔煮熟。

11、模具填滿米飯壓實脫模。

12、再用模具把蛋餅壓出形狀蓋在米飯上。

13、把海苔切出眼睛、鬍子。

14、胡蘿蔔也切出KT貓形狀，邊角料切出蝴蝶結和嘴巴。

15、將所有配件放在KT貓臉上。

16、旁邊鋪上生菜，擺上炒好的菜和大蝦。

貼　士：

裹上一層蛋液和澱粉可以阻擋茄子吸太多油，寶寶吃起來更健康，口感也更好。