八角桂皮燜魚

八角桂皮燜魚

基本介紹

  • 中文名:八角桂皮燜魚
  • 主要食材:小黃魚,桂皮
  • 口味:鮮香
  • 功效:滋補
材料,做法,

材料

小黃魚,蔥,姜,蒜,八角,桂皮,香葉,小茴香,涼姜,白芷,鹽,料酒,胡椒粉,醬油,味素,香菜

做法

1.小黃魚宰殺制淨,用澱粉裹勻
2.用溫油炸至金黃色
3.蔥姜蒜炸出香味,加高湯、香料、調料、魚,用大火燒沸,改小火燜40分鐘,放味素調好口味
4.撒上香菜

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