八爪魚炒茭白是以八爪魚、茭白為主料的菜品。
基本介紹
- 中文名：八爪魚炒茭白
- 分類：快手菜，炒
- 主要食材：八爪魚，茭白
用料,做法,
用料
材料 |
八爪魚 |
茭白 |
蚝油 |
生抽 |
糖 |
姜 |
蔥 |
做法
1. 食材：八爪魚，茭白 |  |
2. 八魚爪洗淨用熱水快速燙下再洗淨，茭白切絲 |  |
3. 調料：蚝油、少量生抽、少量糖加少量水調勻待用 |  |
4. 熱鍋熱油倒入姜蔥煸香八爪魚倒入爆炒變色 |  |
5. 加入調料 |  |
6. 倒入茭白煸炒加少量水收汁就好 |  |
八爪魚炒茭白是以八爪魚、茭白為主料的菜品。
材料 |
八爪魚 |
茭白 |
蚝油 |
生抽 |
糖 |
姜 |
蔥 |
1. 食材：八爪魚，茭白 | |
2. 八魚爪洗淨用熱水快速燙下再洗淨，茭白切絲 | |
3. 調料：蚝油、少量生抽、少量糖加少量水調勻待用 | |
4. 熱鍋熱油倒入姜蔥煸香八爪魚倒入爆炒變色 | |
5. 加入調料 | |
6. 倒入茭白煸炒加少量水收汁就好 | |
