基本介紹
- 中文名:八寶義大利肉醬面
- 主要食材:光明牌藍盒奶油(各大超市有賣),番茄醬
- 分類:面
用料,做法,
用料
材料 | 用量 |
光明牌藍盒奶油(各大超市有賣) | 半塊(三人吃量) |
番茄醬 | 一瓶/兩灌 |
葡萄酒 | 50ml |
西紅柿 | 大西紅柿 一個 小的則兩個 |
洋蔥 | 大洋蔥 半個 |
豬肉餡 | 一小碗(150克) |
口蘑 | 5~8個切成片 |
蒜 | 一小碗(150克) |
青豆 | 一小碗(100克) |
芹菜葉 | 一小碗(100克) |
胡椒粉 | 一勺 |
雞精 | 一勺 |
糖 | 一勺 |
鹽 | 一勺 |
澱粉 | 2勺~3勺 |
辣椒油 | 按照個人口味放 |
意大利麵(形狀均可) | 按照個人食量 |
做法
1. 備料-洋蔥,西紅柿,蒜,芹菜葉 都切成末(切越碎越好) 分別放入碗裡 |
2. 口蘑 切成片 放入碗 |
3. 開火 等鍋燒熱後 放入半塊光明奶油 等它熱化 |
4. 蒜末入鍋 等它呈金黃色 |
5. 肉末入鍋 攪碎炒熟 |
6. 洋蔥末入鍋 出香味後 |
7. 倒入50ml的葡萄酒 |
8. 西紅柿末入鍋 口蘑片入鍋 青豆入鍋 煮一會 |
9. 倒入所有番茄醬 煮一會 等待它熬成醬狀 |
10. 拿一小碗放入15ml水 放入澱粉,鹽,雞精,胡椒粉,攪拌勻倒入鍋里 |
11. 再燜鍋煮一會 等菜都煮熟 成醬汁壯 倒入盤裡 即可開吃啦 |
12. 記得還有面喔 買一包意大利麵(各大超市有賣) |
13. 把水放入鍋里 燒成沸水後 放入一勺鹽 放入意大利麵 |
14. 經過15~20分鐘後 就煮好啦 最好用嘴試試 面的中心白色的就是還沒熟 螺旋壯的意大利麵或者通心粉 要煮時間久一點 |