中文名稱兩親螺旋英文名稱amphipathic helix定 義一種具有特徵結構的α螺旋,其親水性和疏水性胺基酸殘基有規律地集中排列在與對稱軸平行的兩個側面。套用學科生物化學與分子生物學(一級學科),胺基酸、多肽與蛋白質(二級學科)