兩樣麵條

兩樣麵條是一道美食，主要製作材料有：白面、玉米面等。

基本介紹

• 中文名：兩樣麵條
• 口味：鹹香適口，
• 主要食材：：白面、玉米面
• 輔料：茄子、香菇、五花肉、蔥、姜
• 特點：營養豐富。

主料：白面、玉米面

輔料：茄子、香菇、五花肉、蔥、姜

調料：鹽、雞精、料酒、醬油

烹製方法：

1、將玉米面和白面以3：1的比例放入盆中攪拌均勻催請，和棵腳斷成麵團雄照簽洪趨糠盛後餳發20分鐘備用；

2、坐鍋點火倒入油，下五花肉丁煸炒，放入茄子、香菇、蔥、姜翻炒片獄故頁刻，待茄子出水後加入醬油、料酒、鹽、雞精、少許水調味循凳戶，炒熟即可，將麵團擀開切成麵條，煮熟後澆上炒好的滷汁即可。

特點：鹹香適口，營養豐富察厚臘漏。