《兩塊月餅一個圓》是2016年文心出版社出版的圖書。
基本介紹
- 書名:兩塊月餅一個圓
- 作者:馬國興,王彥艷
- 類別:情感小說
- 出版社:文心出版社
- 出版時間:2016年5月
- 開本:16 開
- 裝幀:平裝
- ISBN:9787551008440
《兩塊月餅一個圓》是2016年文心出版社出版的圖書。
《兩塊月餅一個圓》是2016年文心出版社出版的圖書。內容簡介《父親的懷抱》、《傷心的端午》、《少年的唾 沫》、《狼》、《紅狐》、《水鬼江老大》、《隔壁 的父親》、《一朵一朵的陽光》……由馬國興、王彥 艷編寫的《兩塊月餅一...
月餅象徵著大團圓,人們把它當作節日食品,用它祭月、贈送親友。 [2-3] 月餅作為拜祭月神的供品,其由來歷史悠久。月餅一詞,在現存文獻,最早收錄於南宋吳自牧的《夢梁錄》中。月餅與各地飲食習俗相融合,發展出了廣式、晉式、京式、蘇式...
流沙蛋黃蘇式月餅 流沙蛋黃蘇式月餅是以中粉、水、流沙蛋黃餡兒為主料製作的食品。用料 做法
玉兔雪月餅 玉兔雪月餅是以冰皮月餅粉、雞蛋、牛奶為主要食材的美食。用料 做法
二、包 4、將麵團壓扁,將3中的蓮蓉餡料包在中間,用2只手,十個指頭,均勻的將餅皮慢慢往上推,最後至包裹住蓮蓉蛋黃餡料,成。5、這時候,抓點點粉,將圓球放在手心左右拍上粉。三、壓 6、放入月餅模,輕壓,提出月餅模即可。
2. 餡內的鴨蛋最好用生蛋黃,這樣烤月餅時,蛋黃出的油會融進月餅餅皮內.3. 把月餅從模具中扣出時,用力要均勻,不可反覆用力,一般側扣一下,反面正扣一下即 可出來:模具中的乾粉也不宜多放.4、上烤箱烤的時間應根據月餅塊...
外觀:表面呈棕黃色有光澤,裝飾白糖、紅絲;形狀扁圓,塊形整齊,厚薄均勻。賣點:山西傳統風味月餅,集色、香、味於一餅。郭杜林晉式月餅製作技藝成為國家級非物質文化遺產保護項目。說辭:形態憨厚,花紋質樸。表面呈棕黃色有光澤,裝飾...
焦圓月餅是一道食品。一種產自河北唐山灤縣老城的手工月餅。餡味道香濃甜鹹,小圓盤狀,邊緣滾上一圈芝麻,即使包著塑膠袋放在房間裡,一種獨屬於他的香味也會瀰漫整個屋子,是待客送禮的佳品,也是十分適合家裡自己吃的點心,不過由於...
2.取一塊餅皮,壓平,放上一個奶黃餡;3.掌心輕推包好收口,搓圓成月餅毛坯;4.模具內撒少量糕粉,將月餅坯放入其中,用手按平,然後輕輕磕出來,冰皮月餅即做好了。禁忌人群 從中醫營養學角度來說,奶黃冰皮月餅多為“重油重糖...
一家有多少人,切成多少塊。合起來是一個大圓餅(團圓);分開時一人一塊,表示大團圓,全家人通力合作的意思。烙團圓餅,在陝西延安有傳統的習慣,佳節將至,家家戶戶忙個不停,用芝麻、核桃、花生仁作餡,用鐵鍋或月餅鏊子烙制。陝...
屏風前設一張八仙桌,上置一個特大的月餅,四周綴滿糕點和瓜果。祭月完畢,按皇家人口將月餅切作若干塊,每人象徵性地嘗一口,名曰“吃團圓餅”。清宮月餅之大,令人難以想像。像末代皇帝溥儀賞給總管內務大臣紹英的一個月餅,便是“徑約二...