全麥蜜豆麵包是一道美食。
基本介紹
- 中文名：全麥蜜豆麵包
- 分類：麵包
- 主要食材：鹽，糖
用料,做法,
用料
材料 | 用量 |
鹽 | 3g（或1小勺） |
糖 | 35g（或4大勺） |
雞蛋 | 1個 |
奶粉 | 10g（或1大勺） |
黃油 | 20g |
牛奶 | 180ml |
全麥粉 | 320g |
酵母 | 3g（或1小勺） |
蜜豆 | 若干 |
做法
1. 將糖，鹽，雞蛋，奶粉，牛奶全部放入麵包桶 | |
2. 將全麥粉蓋在之前加入的材料上，在全麥粉上挖個小坑，放入酵母 | |
3. 麵包桶放入麵包機，選擇“標準麵包”。第一次攪拌結束後，放入黃油 | |
4. 第二次攪拌開始後一段時間，麵包機發出10聲“嘀嘀”蜂鳴聲，提示可以添加果料。取出麵團，取出攪拌棒，將麵團在砧板上揉成餅狀，撒上蜜豆，再捲起來，對摺成麵團，放回麵包桶（麵團光滑的一面朝上，有褶的一面朝下） | |
5. 蓋好麵包機蓋子，等待烘烤結束便可 | |
6. 成果圖 |  |
