基本介紹
做法,小訣竅,
做法
1.全麥麵粉和低筋麵粉放入同一容器和勻；
2.黃油加熱融化，倒入麵粉中；
3.用勺子把黃油和麵粉混合均勻；
4.蜂蜜一勺一勺的加入黃油麵糊中，分量可以稍做調節，拌勻成餅乾 麵糊；
5.把拌好的麵糊裝進保鮮袋子，擀成0.3左右厚度的面片，撕去保鮮 袋的一面，用利刀把面片切小塊；（刀子上可以抹上一些植物油，這樣切起來利索些）
6.把切好的小塊排上烤盤，烤箱預熱180度，烤箱上層 18分鐘左右 再把烤箱調到160度，把餅乾放中層，根據烘烤的實際情況，再繼續 烘烤5分鐘左右。 （剛烤出來會有點軟，放涼了就會變硬的）
小訣竅
1.以上材料可以製作實際使用面積24*27CM烤盤1盤；
2.喜歡甜一些的，可以再加點糖粉。
