全麥花生餅

全麥花生餅

全麥花生餅,以花生醬、椰子油為主料的糕點。

基本介紹

  • 中文名:全麥花生餅
  • 分類:餅
  • 主要食材:幼滑花生醬,椰子油,融化
用料,做法,

用料

材料
用量
幼滑花生醬
3/4杯(185g)
椰子油,融化
1/3杯(80ml)
棕糖
1/2杯(90g)
牛奶*
1/4杯(60ml)
香草精
2茶匙
全麥粉
1杯(126g)
1/4茶匙
泡打粉
1/2茶匙
花生
1/3(42g)
黑/牛奶朱古力豆
1/3杯(60g)
#朱古力淋醬(可選)
苦甜朱古力豆
1/4杯(45g)
幼滑花生醬
1茶匙

做法

1. 烤箱預熱175度。20x20cm烤盤鋪上油紙,覆蓋底部及四周
2. 大碗中混合花生醬、油、棕糖至順滑,拌入牛奶和香草精。倒入麵粉、鹽和泡打粉,攪拌均勻
3. 麵糊倒入烤盤,壓勻抹平。表面撒上花生和朱古力豆,輕按,與麵糊融合。
4. 烤箱烤22-25分鐘,直到邊緣上色。表面看起來很軟。晾涼,切塊。如果沒沒完全冷卻就切塊,餅乾會散掉。所以至少三個小時候再切,建議過夜後切塊。餅乾密封可保存1周。
5. 朱古力淋醬:朱古力和花生醬混合加熱至融化,擠在餅乾上。

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