全麥芝士小餐包

基本介紹

• 中文名：全麥芝士小餐包
• 主要食材：高筋粉，低筋粉
• 分類：麵包，餐包

用料

材料	用量
高筋粉	150克
低筋粉	40克
全麥粉	10克
鹽	2克
酵母	3克
雞蛋	30克
牛奶	100克
黃油	15克
芝士片	6片
細砂糖	15克

做法

1. 後油法。用麵包機揉成麵團。
3. 把麵團擀成方形片。上1/3切梳子狀。芝士片放下邊。
4. 面片自下向上卷芝士片。
5. 卷緊芝士。
6. 卷好兩頭對摺捏緊。
8. 烤箱：170度、中層、15分鐘。