全麥脆餅乾是以全麥麵粉、澱粉等為主要食材製作的美食。
基本介紹
- 中文名：全麥脆餅乾
- 主要食材：全麥麵粉，奶粉
- 調料：典範、細砂糖、植物油、黃油、鹽、泡打粉
- 輔料：雞蛋
主料：全麥麵粉95g 澱粉5g 奶粉5g 細砂糖30g
輔料：植物油20g 黃油20g 鹽1/4小勺 泡打粉1/4小勺 蘇打粉1/4小勺
全麥脆餅乾的做法
1.雞蛋、細砂糖、鹽放入碗裡，用打蛋器攪打均勻
2.倒入植物油和黃油
3.將所有的粉類混合過篩後，加入蛋油混合液里
4.拌勻後揉成麵團
5.將麵團擀成一張薄麵皮
6.用心形的餅乾模具壓出形狀
7.放入預熱好上下火175℃的烤箱，烤12分鐘左右，直到表面金黃色出爐。
