全麥楓糖堅果司康

全麥楓糖堅果司康是以黃油、楓糖漿為主料的食品。

基本介紹

• 中文名：全麥楓糖堅果司康
• 分類：下午茶，糕點，司康
• 主要食材：黃油，楓糖漿

用料

材料	用量
黃油	65克
楓糖漿	30克
高粉	100克
低粉	50克
全麥粉	60克
杏仁	30克
核桃仁	30克
全蛋液	50克
牛奶	60克
泡打粉	2小匙
鹽	1/2小匙

做法

1. 將蛋液，牛奶，楓糖漿混合攪勻待用。杏仁核桃仁切碎待用

2. 粉類過篩，加入切小塊的黃油揉搓成碎屑，加入液體類，略拌後加入杏仁碎、核桃碎拌勻成麵團

3. 麵團冷藏30分鐘，取出分割小塊，約40克/個，揉圓放入烤盤

4. 烤箱預熱，190度，中層，上下火，約20分鐘