全麥核桃棗糕

全麥核桃棗糕是以麵粉、乾紅棗為主料的糕點。

基本介紹

• 中文名：全麥核桃棗糕
• 分類：糕點，素菜
• 主要食材：麵粉，乾紅棗

用料

材料	用量
麵粉	-
乾紅棗	（無核）
核桃仁	-
發酵粉	-
紅糖	-

做法

1. 無核紅棗用熱水泡軟

2. 連水一起用攪拌機打成棗汁

3. 加入紅糖和發酵粉，攪拌至完全溶解

4. 加入麵粉攪成比較稠的麵糊，蓋上蓋，等待發酵

5. 等麵糊發起來後攪拌一下，蓋上蓋再發，等發得差不多了就加入核桃仁拌勻，連盆一起上鍋大火蒸25分鐘

6. 把盆取下浸在涼水裡晾涼，麵餅取出切塊即可