全麥乾果方塊酥

基本介紹

• 中文名：全麥乾果方塊酥
• 主要食材：全麥麵粉，糖粉
• 分類：酥

用料

材料	用量
全麥麵粉	100克
糖粉	40克
無鹽黃油	50克
葡萄乾	20克
蔓越莓乾	20克
糖漬桔皮丁	20g
全蛋	20克
白芝麻	2大勺

做法

1. 全麥麵粉加糖粉混合均勻,再加入黃油用手搓成鬆散狀。

2. 葡萄乾、蔓越莓乾，蔓越莓乾用刀切碎後加入全蛋液，拌勻後倒入1的麵粉中，用手混合呈鬆散狀。

3. 將混合好的麵團倒入四方烤盤中、平攤後用手輕輕壓實。再在上面均勻撒上白芝麻，也用手掌壓實。

4. 烤箱預熱160度，上下火，烤25分鐘左右。熄火後餘溫燜10分鐘。（按個人家烤箱溫度調節。最好一直盯著防止上色過度）

5. 烤好後用刀切成小方塊即可。