全胺基酸分析儀

全胺基酸分析儀是一種用於食品科學技術領域的分析儀器，於2006年11月15日啟用。

基本介紹

• 中文名：全胺基酸分析儀
• 產地：英國
• 學科領域：食品科學技術
• 啟用日期：2006年11月15日
• 所屬類別：分析儀器 > 生化分離分析儀器 > 胺基酸及多肽分析儀

技術指標

檢測極限：茚三酮2.5pmol(S/N=2)； 工作靈敏度：9pmol； 重複性：0.5%CV（1-nanomoles時）； 分離度：平均分離度＞95%。

主要功能

可作蛋白質水解產物分析/食品中胺基酸成分分析（十八種胺基酸）、產品加工工藝和貯藏方式對其質量的影響等。