公元1756年創立於奧地利的Riedel,兩百多年來,已是全世界最富盛名的專業酒杯領導品牌。不管是優雅精緻的造型、清亮透明的外觀、細緻靈巧的杯腳與杯座、以及纖薄的外壁,都令品味人士趨之若鶩。尤其是Sommeliers系列,更早已成為葡萄酒痴們最渴望擁有的典藏級夢幻商品,影響極其深遠。全系列共40支杯子,除了全為純手工精製的水晶杯,造型、設計與清澈度均屬上乘之外,更依不同酒類、地區、品種、甚至等級,從杯身形狀到大小都作了不同區分。比方單以Bordeaux與Bourgogne這兩個目前紅酒里最膾炙人口的法國產區為例,Sommeliers便為之分別出了“Bordeaux”與 “Bordeaux Grand Cru”、“Bourgogne” “Bourgogne Grand Cru”(Grand Cru指“一級酒莊”)等四支杯子,吹毛求疵程度,著實令人咋舌,也因而成為其它酒杯品牌的區分指針。而自1986年起,為因應現代葡萄酒品飲習慣與風潮,還推出實用級機器吹制的Vinum水晶杯系列,雖不若Sommeliers級的絕對行家身段,一組25支杯子,卻也一樣依照品種、產地特性作了翔實的分類,價格上也顯得平易近人不少,至今已成酒饕們人手一套的必要配備之一。全球最知名專業酒杯品牌
德國企業
ZwieselKristallglasAG
德國赫赫有名的專業玻璃與水晶集團,旗下分為以機器吹制杯品為主的Schott Zwiesel,以及以手工吹制杯品為主的Zwiesel 1872兩大品牌。產品最大特色在於杯壁輕薄、表面透明光滑、且質地堅固耐用。尤其號稱配方中含有一種獨特的氧化鈦成分,使玻璃本身特別有韌性,據說即使連最精細的手工吹制杯品,也可經得起洗碗機的洗滌,與一般公認需得小心呵護以免破損的Riedel恰成鮮明對照。最知名、杯型品項最齊全的分別為Zwiesel 1872旗下的Enoteca和Schott Zwiesel旗下的Diva兩系列。比方Enoteca的紅酒杯就分為法國Bourgogne 與Bourgogne grand cru、Bordeaux premiers、Beaujolais,義大利Chianti、西班牙Rioja等不同產區使用的杯型。而Diva也不遑多讓,法國Bordeaux與Bourgogne兩大產地也一樣各有兩隻杯子。不管在耐用度與專業度上,都頗受各方酒饕們的肯定。