全奶肉鬆吐司是一道美食,製作原料主要有酵母粉、高粉、糖、鹽、純牛奶、肉鬆、黃油。
原料:,做法:,
原料:
酵母粉5g、高粉400g、糖50g、鹽5g、純牛奶200ml、肉鬆適量、黃油30g(需提前放室溫軟化)
做法:
1、所有材料(肉鬆除外)放入麵包機內揉面、基礎發酵(黃油要後放)。
2、基礎發酵完成後,排氣、將麵團等分成3份、滾圓、蓋保鮮膜行二次發酵。
3、將麵團擀開成長型、上面鋪一層肉鬆、再輕輕捲起,裝入土司盒內再次發酵至模具9分滿。
4、烤箱預熱170度,下層,40分鐘(請根據自家烤箱調節溫度和時間)。
7、出爐後置於烤網上冷卻,完全冷卻後切片