本書是教育部職業教育與成人教育司推薦教材及全國衛生職業院校規劃教材之一，根據教育部、衛生部有關衛生職業教育最新檔案精神編寫。全書共14章，內容包括健康及評價、環境與健康、飲食與健康、健康教育、社區保健與護理、流行病學調查及醫學統計、社區常見疾病防制等，並安排了實習及實踐內容。 本教材在第二版基礎上作了修訂，編寫堅持“貼近學生、貼近社會、貼近崗位”以及“必學、夠用”的基本原則。每章前列出學習目標，文中插入生動活潑的“連結”和典型“案例”，每章後附有目標檢測題，並配有大量圖片。點擊連結進入舊版： 教育部職業教育與成人教育司推薦教材·全國衛生職業院校規劃教材·衛生保健(第2版)(中職)
基本介紹
- 書名：全國衛生職業院校規劃教材:衛生保健
- 類型：醫學
- 出版日期：2012年5月1日
- 語種：簡體中文
- ISBN：9787030341952, 7030341953
- 作者：戚林
- 出版社：科學出版社
- 頁數：227頁
- 開本：16
- 品牌：科學出版社
內容簡介,圖書目錄,
內容簡介
《教育部職業教育與成人教育司推薦教材·全國衛生職業院校規劃教材:衛生保健(第3版)》可供中職護理助產檢驗藥劑衛生保健康復口腔修復工藝影像技術中醫中西醫結合等相關專業使用。
圖書目錄
前言
第1章 緒論
一、衛生保健的性質和基本任務
二、衛生保健事業的發展
三、我國衛生工作方針
四、衛生保健的基本內容
五、學習衛生保健的意義和要求
第2章 健康及影響因素
第1節 健康及其標準
一、健康觀的演變
二、健康的參考標準
三、亞健康狀態
第2節 影響健康的因素
一、環境因素
二、行為生活方式
三、人類生物學因素
四、醫療衛生保健服務
第3章 環境與健康概述
第1節 人類的環境
一、環境的概念
二、生態系統與生態平衡
三、食物鏈與生物富集
四、人與環境的關係
第2節 環境污染
一、環境污染的概念
二、環境污染物的來源和種類
三、環境污染的特點
四、環境污染對健康的損害
五、環境保護的基本措施
六、制定環境保護法律、法規、條例、標準等保證體系
第4章 地質環境與健康
第1節 地質環境
一、地質環境概述
二、地方病概述
第2節 碘缺乏病及其防治
一、碘缺乏病的流行特徵
二、碘缺乏病的病因
三、碘缺乏病的臨床表現
四、碘缺乏病的防治
第3節 地方性氟中毒及其防治
一、發病原因
二、臨床表現
三、防治措施
第5章 社會環境與健康
第1節 社會因素與健康
一、社會政治制度與健康
二、社會經濟與健康
三、文化教育與健康
四、人口、家庭與健康
第2節 社會心理因素與健康
一、個性心理特徵與健康
二、情緒與健康
三、心理緊張
第3節 心身疾病的防治
一、心身疾病的概念
二、心身疾病的致病因素
三、心身疾病的預防措施
第6章 空氣與健康
第1節 大氣衛生
一、大氣理化性狀與健康
二、大氣污染的主要來源
三、大氣污染對健康的危害
四、大氣污染的防護措施
第2節 室內空氣衛生
一、室內微小氣候
二、室內空氣污染的主要來源
三、室內空氣污染的危害
四、室內空氣污染的防護措施
第7章 飲用水與健康
第1節 水與健康的關係
一、水的生理作用與衛生學意義
二、水污染對人體健康的危害
第2節 飲用水的基本衛生要求
一、飲用水的基本衛生要求
二、我國生活飲用水水質標準
第3節 飲用水的淨化與消毒
一、水源種類
二、水源選擇的原則
三、淨化與消毒
第4節 水源的衛生防護
一、地表水水源的衛生防護
二、地下水水源的衛生防護
第8章 食物與健康
第1節 人體需要的營養素和熱能
一、蛋白質
二、脂類
三、糖類
四、熱能
五、礦物質
六、維生素
第2節 合理營養
一、合理營養的基本衛生要求
二、膳食結構與平衡膳食
三、中國居民膳食指南和平衡膳食寶塔
第3節 食品污染及預防
一、食品的細菌污染與腐敗變質
二、黃麴黴毒素污染
三、N_亞硝基化合物污染
四、食品農藥殘留
第4節 食物中毒
一、概述
二、細菌性食物中毒
三、非細菌性食物中毒
四、食物中毒的調查與處理
第9章 居住環境與健康
第1節 住宅衛生
一、住宅的衛生學意義
二、住宅建築的基本衛生要求
三、改良住宅的基本措施
第2節 糞便、垃圾的衛生管理
一、糞便的衛生管理
二、垃圾的衛生管理
第10章 生產環境與健康
第1節 職業性有害因素與職業性損害
一、職業性有害因素
二、職業性損害
第2節 生產性毒物和職業中毒
一、概述
二、常見的職業中毒
第3節 生產性粉塵與矽肺
一、生產性粉塵
二、矽肺
第11章 健康教育和保健措施
第1節 健康教育
一、健康教育的概念
二、健康教育的意義、目的與任務
三、健康教育的行為干預原理
四、健康教育的原則
五、健康教育的形式
六、健康教育的內容
七、健康教育的實施步驟
第2節 自我保健
一、自我保健的概念
二、自我保健的措施
第12章 社區衛生服務與社區護理
第1節 社區衛生服務
一、社區的定義及構成要素
二、社區衛生服務的概念和意義
三、社區衛生服務的原則和特點
四、開展社區衛生服務必須具備的條件
第2節 社區護理
一、社區護理的定義、特點和工作內容
二、社區護士在社區護理中所承擔的角色
三、社區工作中的護理程式套用
第13章 流行病學調查及醫學統計基本知識
第1節 流行病學調查方法
一、疾病的分布
二、現況調查
三、篩檢
四、病例對照調查
五、佇列調查
第2節 醫學統計基本知識
一、醫學統計中的基本概念
二、醫學資料的基本類型
三、醫學統計工作的基本步驟
四、計量資料的統計描述——平均數和標準差
五、計數資料的統計描述——相對數
六、統計表與統計圖
第14章 社區常見疾病的預防和控制
第1節 三級預防原則
一、第一級預防
二、第二級預防
三、第三級預防
第2節 心腦血管疾病防治
一、心腦血管疾病的流行特徵
二、心腦血管疾病的主要危險因素
三、心腦血管疾病的預防和控制措施
第3節 惡性腫瘤防治
一、惡性腫瘤的流行特徵
二、惡性腫瘤的主要危險因素
三、惡性腫瘤的防治原則
第4節 糖尿病防治
一、糖尿病的流行特徵
二、糖尿病的主要危險因素
三、糖尿病的防治措施
第5節 傳染病防治
一、傳染病的流行過程
二、影響傳染病流行過程的因素
三、傳染病的防治措施
第6節 學生常見病防治
一、近視的防治
二、齲齒的防治
三、脊柱彎曲異常的防治
第7節 醫源性疾病的防治
一、醫源性疾病的概念
二、醫源性疾病的發病因素
三、醫院內感染及其防治
四、藥源性疾病及其防治
第8節 性傳播疾病的防治
一、性傳播疾病的流行特徵
二、性傳播疾病的危險因素
三、性傳播疾病的防治措施
實踐
實踐一 個體健康狀況評價
實踐二 水源衛生調查
實踐三 膳食調查和食譜編制
實踐四 均數、標準差及相對數的計算
實踐五 統計圖和統計表的繪製
參考文獻
衛生保健教學基本要求
自測題選擇題參考答案
第1章 緒論
一、衛生保健的性質和基本任務
二、衛生保健事業的發展
三、我國衛生工作方針
四、衛生保健的基本內容
五、學習衛生保健的意義和要求
第2章 健康及影響因素
第1節 健康及其標準
一、健康觀的演變
二、健康的參考標準
三、亞健康狀態
第2節 影響健康的因素
一、環境因素
二、行為生活方式
三、人類生物學因素
四、醫療衛生保健服務
第3章 環境與健康概述
第1節 人類的環境
一、環境的概念
二、生態系統與生態平衡
三、食物鏈與生物富集
四、人與環境的關係
第2節 環境污染
一、環境污染的概念
二、環境污染物的來源和種類
三、環境污染的特點
四、環境污染對健康的損害
五、環境保護的基本措施
六、制定環境保護法律、法規、條例、標準等保證體系
第4章 地質環境與健康
第1節 地質環境
一、地質環境概述
二、地方病概述
第2節 碘缺乏病及其防治
一、碘缺乏病的流行特徵
二、碘缺乏病的病因
三、碘缺乏病的臨床表現
四、碘缺乏病的防治
第3節 地方性氟中毒及其防治
一、發病原因
二、臨床表現
三、防治措施
第5章 社會環境與健康
第1節 社會因素與健康
一、社會政治制度與健康
二、社會經濟與健康
三、文化教育與健康
四、人口、家庭與健康
第2節 社會心理因素與健康
一、個性心理特徵與健康
二、情緒與健康
三、心理緊張
第3節 心身疾病的防治
一、心身疾病的概念
二、心身疾病的致病因素
三、心身疾病的預防措施
第6章 空氣與健康
第1節 大氣衛生
一、大氣理化性狀與健康
二、大氣污染的主要來源
三、大氣污染對健康的危害
四、大氣污染的防護措施
第2節 室內空氣衛生
一、室內微小氣候
二、室內空氣污染的主要來源
三、室內空氣污染的危害
四、室內空氣污染的防護措施
第7章 飲用水與健康
第1節 水與健康的關係
一、水的生理作用與衛生學意義
二、水污染對人體健康的危害
第2節 飲用水的基本衛生要求
一、飲用水的基本衛生要求
二、我國生活飲用水水質標準
第3節 飲用水的淨化與消毒
一、水源種類
二、水源選擇的原則
三、淨化與消毒
第4節 水源的衛生防護
一、地表水水源的衛生防護
二、地下水水源的衛生防護
第8章 食物與健康
第1節 人體需要的營養素和熱能
一、蛋白質
二、脂類
三、糖類
四、熱能
五、礦物質
六、維生素
第2節 合理營養
一、合理營養的基本衛生要求
二、膳食結構與平衡膳食
三、中國居民膳食指南和平衡膳食寶塔
第3節 食品污染及預防
一、食品的細菌污染與腐敗變質
二、黃麴黴毒素污染
三、N_亞硝基化合物污染
四、食品農藥殘留
第4節 食物中毒
一、概述
二、細菌性食物中毒
三、非細菌性食物中毒
四、食物中毒的調查與處理
第9章 居住環境與健康
第1節 住宅衛生
一、住宅的衛生學意義
二、住宅建築的基本衛生要求
三、改良住宅的基本措施
第2節 糞便、垃圾的衛生管理
一、糞便的衛生管理
二、垃圾的衛生管理
第10章 生產環境與健康
第1節 職業性有害因素與職業性損害
一、職業性有害因素
二、職業性損害
第2節 生產性毒物和職業中毒
一、概述
二、常見的職業中毒
第3節 生產性粉塵與矽肺
一、生產性粉塵
二、矽肺
第11章 健康教育和保健措施
第1節 健康教育
一、健康教育的概念
二、健康教育的意義、目的與任務
三、健康教育的行為干預原理
四、健康教育的原則
五、健康教育的形式
六、健康教育的內容
七、健康教育的實施步驟
第2節 自我保健
一、自我保健的概念
二、自我保健的措施
第12章 社區衛生服務與社區護理
第1節 社區衛生服務
一、社區的定義及構成要素
二、社區衛生服務的概念和意義
三、社區衛生服務的原則和特點
四、開展社區衛生服務必須具備的條件
第2節 社區護理
一、社區護理的定義、特點和工作內容
二、社區護士在社區護理中所承擔的角色
三、社區工作中的護理程式套用
第13章 流行病學調查及醫學統計基本知識
第1節 流行病學調查方法
一、疾病的分布
二、現況調查
三、篩檢
四、病例對照調查
五、佇列調查
第2節 醫學統計基本知識
一、醫學統計中的基本概念
二、醫學資料的基本類型
三、醫學統計工作的基本步驟
四、計量資料的統計描述——平均數和標準差
五、計數資料的統計描述——相對數
六、統計表與統計圖
第14章 社區常見疾病的預防和控制
第1節 三級預防原則
一、第一級預防
二、第二級預防
三、第三級預防
第2節 心腦血管疾病防治
一、心腦血管疾病的流行特徵
二、心腦血管疾病的主要危險因素
三、心腦血管疾病的預防和控制措施
第3節 惡性腫瘤防治
一、惡性腫瘤的流行特徵
二、惡性腫瘤的主要危險因素
三、惡性腫瘤的防治原則
第4節 糖尿病防治
一、糖尿病的流行特徵
二、糖尿病的主要危險因素
三、糖尿病的防治措施
第5節 傳染病防治
一、傳染病的流行過程
二、影響傳染病流行過程的因素
三、傳染病的防治措施
第6節 學生常見病防治
一、近視的防治
二、齲齒的防治
三、脊柱彎曲異常的防治
第7節 醫源性疾病的防治
一、醫源性疾病的概念
二、醫源性疾病的發病因素
三、醫院內感染及其防治
四、藥源性疾病及其防治
第8節 性傳播疾病的防治
一、性傳播疾病的流行特徵
二、性傳播疾病的危險因素
三、性傳播疾病的防治措施
實踐
實踐一 個體健康狀況評價
實踐二 水源衛生調查
實踐三 膳食調查和食譜編制
實踐四 均數、標準差及相對數的計算
實踐五 統計圖和統計表的繪製
參考文獻
衛生保健教學基本要求
自測題選擇題參考答案
