內蒙馬奶酒

內蒙馬奶酒是用馬奶釀製的一種酒精含量頗小的飲料，製法是將鮮馬奶裝入生皮囊中，掛在向陽處，用一根特製的木棍每日攪拌數次，使馬奶逐漸發酵變酸。當馬奶變成清淡透明，味道酸辣時，即成為馬奶酒。

基本介紹

• 中文名：內蒙馬奶酒
• 主要食材：鮮馬奶，少許酒精
• 口味：美味可口
• 配料：酒精
• 原產地：內蒙古

簡介

蒙語稱作“乞戈”或“艾日戈”。