《內蒙古地產食用菌—阿爾山黑木耳》（DB15/T 1668-2019）是2019年10月30日實施的一項中華人民共和國內蒙古自治區地方標準，歸口於內蒙古自治區果蔬標準化技術委員會（SAM/TC 25）。
地方標準《內蒙古地產食用菌—阿爾山黑木耳》（DB15/T 1668-2019）規定了內蒙古地產食用菌阿爾山黑木耳的種植範圍、要求、生產加工過程、試驗方法、標識、包裝、運輸、貯存。該標準適用於在內蒙古自治區阿爾山地區黑木耳的生產。
基本介紹
- 中文名：內蒙古地產食用菌—阿爾山黑木耳
- 外文名：Inner Mongolia Local Products Edible Fungi Arxan Black Fungus
- 標準號：DB15/T 1668-2019
- 發布日期：2019-07-30
- 實施日期：2019-10-30
- 中國標準分類號：B 30
- 國際標準分類號：65.020.20
- 批准發布部門：內蒙古自治區市場監督管理局
- 行業分類：農、林、牧、漁業
- 標準類別：方法標準
- 性質：推薦性地方標準
- 狀態：現行
- 歸口單位：內蒙古自治區果蔬標準化技術委員會（SAM/TC 25）
制定過程,編制進程,制定依據,起草工作,標準目次,內容範圍,引用檔案,意義價值,
制定過程
編制進程
- 標準計畫
2017年5月，由內蒙古自治區瓜果蔬菜協會（提出單位）申請地方標準的立項，根據原內蒙古自治區質量技術監督局關於下達2017第二批內蒙古自治區地方標準制修訂項目計畫的通知，批准《內蒙古地產食用菌—阿爾山黑木耳》地方標準的制定。該標準由內蒙古自治區瓜果蔬菜協會提出，由內蒙古自治區果蔬標準化技術委員會（SAM/TC 25）歸口。
- 起草階段
2017年5月，根據任務要求制訂工作計畫，填寫並上交《內蒙古自治區地方標準項目建議書》。
2017年10月，內蒙古自治區質監局批覆立項，召開任務落實會。
2017年10月～12月，收集相關標準和技術資料。
2017年12月～2018年11月，完成規程草案稿的編寫。
2018年11月～2019年4月，修改草案稿並形成送審稿，送內蒙古自治區標準化技術委員會組織審定。
- 發布實施
2019年7月30日，地方標準《內蒙古地產食用菌—阿爾山黑木耳》（DB15/T 1668-2019）由中華人民共和國內蒙古自治區市場監督管理局發布。
2019年10月30日，地方標準《內蒙古地產食用菌—阿爾山黑木耳》（DB15/T 1668-2019）實施。
制定依據
地方標準《內蒙古地產食用菌—阿爾山黑木耳》（DB15/T 1668-2019）依據中國國家標準《標準化工作導則—第1部分：標準的結構和編寫》（GB/T 1.1-2009）規則起草。
起草工作
起草單位：內蒙古自治區瓜果蔬菜協會、內蒙古自治區經濟作物工作站、內蒙古傻丫頭果蔬銷售有限公司、內蒙古魯蒙農牧業有限公司、呼和浩特市市場監督管理局。
主要起草人：烏朝魯門、王靜、李紅軍、韓暢陽、娜日蘇、李玉芳、鄭莎、王喆、張稱心、葉建全、司魯俊。
標準目次
前言 | Ⅲ |
|---|---|
1 範圍 | 1 |
2 規範性引用檔案 | 1 |
3 種植範圍 | 2 |
4 要求 | 2 |
5 栽培管理 | 3 |
6 生產加工過程要求 | 4 |
7 試驗方法 | 4 |
8 標識、包裝、運輸、貯存 | 4 |
參考資料：
內容範圍
地方標準《內蒙古地產食用菌—阿爾山黑木耳》（DB15/T 1668-2019）規定了內蒙古地產食用菌 阿爾山黑木耳的種植範圍、要求、生產加工過程、試驗方法、標識、包裝、運輸、貯存。該標準適用於在內蒙古自治區阿爾山地區黑木耳的生產。
引用檔案
GB/T 191 包裝儲運圖示標誌 GB 2762 食品安全國家標準—食品中污染物限量 GB 2763 食品安全國家標準—食品中農藥最大殘留限量 GB 3095 環境空氣品質標準 GB 5009.3 食品安全國家標準—食品中水分的測定 GB 5009.4 食品安全國家標準—食品中灰分的測定 GB 5009.5 食品安全國家標準—食品中蛋白質的測定 GB 5009.6 食品安全國家標準—食品中脂肪的測定 GB/T 5009.10 植物類食品中粗纖維的測定 GB 5749 生活飲用水衛生標準 | GB/T 6192 黑木耳 GB/T 6543 運輸包裝用單瓦楞紙箱和雙瓦楞紙箱 GB 7096 食品安全國家標準—食用菌及其製品 GB 7718 食品安全國家標準—預包裝食品標籤通則 GB/T 8321 農藥合理使用準則（所有部分） GB/T 12533 食用菌雜質測定 GB 14881 食品安全國家標準—食品生產通用衛生規範 GB/T 15672 食用菌總糖含量測定方法 NY/T 528 食用菌菌種生產技術規程 NY/T 5010 無公害農產品—種植業產地環境條件 NY/T 496 肥料合理使用準則—通則 |
參考資料：
意義價值
地方標準《內蒙古地產食用菌—阿爾山黑木耳》（DB15/T 1668-2019）的制定，更好地為內蒙古地產食用菌阿爾山黑木耳規模化、標準化、優質高效化生產提供基礎保障。
