《內蒙古地產水果—扎蘭屯沙果》（DB15/T 1677-2019）是2019年10月30日實施的一項中華人民共和國內蒙古自治區地方標準，歸口於內蒙古自治區果蔬標準化技術委員會。
地方標準《內蒙古地產水果—扎蘭屯沙果》（DB15/T 1677-2019）規定了內蒙古地產水果—扎蘭屯沙果的種植範圍、要求、生產加工過程、試驗方法、標識、包裝、運輸、貯存。該標準適用於內蒙古自治區扎蘭屯地區沙果的種植。
基本介紹
- 中文名：內蒙古地產水果—扎蘭屯沙果
- 外文名：Inner Mongolia Local Products Vegetables Zhalantun Crab apple
- 標準號：DB15/T 1677-2019
- 發布日期：2019-07-30
- 實施日期：2019-10-30
- 中國標準分類號：B 31
- 國際標準分類號：65.020.01
- 批准發布部門：內蒙古自治區市場監督管理局
- 行業分類：農、林、牧、漁業
- 標準類別：方法標準
- 性質：推薦性地方標準
- 狀態：現行
- 歸口單位：內蒙古自治區果蔬標準化技術委員會
制定過程,制定背景,編制進程,制定依據,起草工作,標準目次,內容範圍,引用檔案,意義價值,
制定過程
制定背景
扎蘭屯沙果栽培歷史久遠，是中國沙果的主產區，扎蘭屯沙果又有花紅、冷金丹、林檎、無色來、聯珠果等別稱，從19世紀末開始種植。扎蘭屯市從20世紀40年代初開始引進黃太平、大秋、黃海棠等沙果品種進行栽培，1952年籌建扎蘭屯河西果樹園藝場，作為沙果栽培示範基地，1958年部分公社紛紛建果園，共建哈拉蘇公社花果山果園等200餘處。至1959年，扎蘭屯沙果栽培1506畝，年產水果2.4萬公斤。但內蒙古自治區還缺少適用於內蒙古特定區域，扎蘭屯沙果的地域特點、人文歷史、產品特性特徵、特定生產方式和包裝相關標識等系列操作的詳細規程，制約了扎蘭屯沙果規模化、規範化、標準化發展。因此，制定了地方標準《內蒙古地產水果—扎蘭屯沙果》（DB15/T 1677-2019）。
編制進程
- 標準計畫
2017年5月，由內蒙古自治區瓜果蔬菜協會（提出單位）申請地方標準的立項，根據原內蒙古自治區質量技術監督局關於下達2017第一批內蒙古自治區地方標準制修訂項目計畫的通知，批准《內蒙古地產水果扎蘭屯沙果》地方標準的制定。該標準由內蒙古自治區瓜果蔬菜協會提出，由內蒙古自治區果蔬標準化技術委員會歸口。
- 起草階段
2017年5月，根據任務要求制訂工作計畫，填寫並上交《內蒙古自治區地方標準項目建議書》。
2017年6月，內蒙古自治區質監局批覆立項，召開任務落實會。
2017年7月～12月，收集相關標準和技術資料。
2017年12月～2018年11月，完成規程草案稿的編寫。
2018年11月～2019年4月，修改草案稿並形成送審稿，送內蒙古自治區標準化技術委員會組織審定。
- 發布實施
2019年7月30日，地方標準《內蒙古地產水果—扎蘭屯沙果》（DB15/T 1677-2019）由中華人民共和國內蒙古自治區市場監督管理局發布。
2019年10月30日，地方標準《內蒙古地產水果—扎蘭屯沙果》（DB15/T 1677-2019）實施。
制定依據
地方標準《內蒙古地產水果—扎蘭屯沙果》（DB15/T 1677-2019）依據中國國家標準《標準化工作導則—第1部分：標準的結構和編寫》（GB/T 1.1-2009）規則起草。
起草工作
起草單位：呼和浩特市嘉潤農業科技有限公司、內蒙古自治區瓜果蔬菜協會、內蒙古自治區經濟作物工作站、內蒙古傻丫頭果蔬銷售有限公司、呼和浩特市市場監督管理局。
主要起草人：賀琪、烏朝魯門、李玉芳、鄭莎、王喆、李正男、孫平平、王宏兵、李紅軍、葉建全、王靜。
標準目次
前言 | Ⅰ |
|---|---|
1 範圍 | 1 |
2 規範性引用檔案 | 1 |
3 種植範圍 | 1 |
4 要求 | 1 |
5 栽培管理 | 3 |
6 加工過程要求 | 4 |
7 試驗方法 | 4 |
8 標識、包裝、運輸、貯存 | 4 |
參考資料：
內容範圍
地方標準《內蒙古地產水果—扎蘭屯沙果》（DB15/T 1677-2019）規定了內蒙古地產水果—扎蘭屯沙果的種植範圍、要求、生產加工過程、試驗方法、標識、包裝、運輸、貯存。該標準適用於內蒙古自治區扎蘭屯地區沙果的種植。
引用檔案
GB/T 191 包裝儲運圖示標誌 GB 2762 食品安全國家標準—食品中污染物限量 GB 2763 食品安全國家標準—食品中農藥最大殘留限量 GB 3095 環境空氣品質標準 GB 5009.7 食品安全國家標準—食品中還原糖的測定 GB 5009.86 食品安全國家標準—食品中抗壞血酸的測定 | GB 5009.239 食品安全國家標準—食品酸度的測定 GB 5084 農田灌溉水質標準 GB 7718 食品安全國家標準—預包裝食品標籤通則 GB/T 8321（所有部分）農藥合理使用準則 GB 14881 食品安全國家標準—食品生產通用衛生規範 NY/T 496 肥料合理使用準則—通則 NY/T 5010 無公害農產品—種植業產地環境條件 |
參考資料：
意義價值
地方標準《內蒙古地產水果—扎蘭屯沙果》（DB15/T 1677-2019）的制定，可以更好地為內蒙古地產水果扎蘭屯沙果規模化、標準化、優質高效化生產提供基礎保障。
