兔子狗以動物麵團、蛋液為主料的食品。
材料 | 用量 |
動物麵團 | 3個 |
蛋液 | - |
朱古力卡士達 | - |
1. 準備動物麵團3個，50g/個；再準備六個10g麵團 |  |
2. 將50g麵團擀開至橢圓形 |  |
3. 將2個10g麵團搓成長圓形 |  |
4. 擀開至長條形狀 |  |
5. 放入擀好的橢圓形下面 |  |
6. 在麵團中間放入2g麵團一個 |  |
7. 以溫度30℃，濕度75%，發酵40分鐘 |  |
8. 發酵好後，在表面刷上蛋液，用朱古力卡士達劃上嘴巴 |  |
9. 放入烤箱，以上火200℃，下火180℃，烘烤13分鐘，出爐用朱古力點上眼睛即可 |  |
兔子狗 兔子狗以動物麵團、蛋液為主料的食品。用料 做法
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