兒時蘿蔔絲餅

基本介紹

• 中文名：兒時蘿蔔絲餅
• 主要食材：蘿蔔，麵粉
• 分類：餅

用料

材料	用量
蘿蔔	2隻
麵粉	少許
鹽	少許
醬油	少許
蔥	少許

做法

1. 蘿蔔是自家地里新鮮拔的，將其洗乾淨擦成蘿蔔絲，用少許鹽醃製一下，奶奶說為了去水和去蘿蔔的苦味，將蘿蔔絲沖水，捏乾後，加入少許醬油和蔥花攪拌調味。麵粉就是兌水厚度適中就行！用上轉做蘿蔔絲餅的器具，一層麵粉一層蘿蔔絲再蓋一層麵粉，即可下鍋油炸。
2. 唯一缺的就是牛皮紙，因為肉肉爸說小時候就用牛皮紙包著的，今天就用餐巾紙將就一下，別理他，處女座有時就是那么要求完美！
3. 自己做的就可以放心大膽的吃，都沒人攔我！
4. 孕婦一口氣吃了三個！