兒子最愛—芹菜炒飯

兒子最愛—芹菜炒飯是一道菜品，主料是米飯、芹菜、肉末，輔料是蒜、生抽、鹽。

基本介紹

• 菜名：兒子最愛—芹菜炒飯
• 難度：普通

做法

1.芹菜洗淨切末（肉末是昨天做菜剩的），起少油鍋把肉末和芹菜先炒熟，加少許鹽。盛出備用。
2.再根據米飯量起油鍋，把切好的蒜末爆香
3.放入米飯，待油吸入米飯，米飯還是大塊想炒散有竅門，在米飯塊上點一點熱水。要邊點邊用鏟子把米飯壓碎。水不要一下子倒，多了不好炒乾也影響味道。
4.米炒散，放一點雞粉，把剛炒好的肉末芹菜放入拌勻，關火。加一點生抽~_~拌勻
5.成了~_~開吃

小貼士

1.米飯炒散時一定慢慢加水。