《免疫力食補吃出免疫力》是2004年世界圖書出版公司出版的圖書，作者是姚嘉雄，劉維珍。
基本介紹
內容簡介,目錄,PART 1 免疫藥膳料理,PART 2 自製免疫茶,
內容簡介
人體內部具有多重的免疫機制，通過皮膚、黏膜、腸胃道及免疫系統層層關卡的守護，在正常狀況下，就可以有效防止病毒與細菌入侵。因此，一般人只要多加留意自己的免疫機能是否正常，一旦有注意力不集中、記憶力減退、肩頸酸痛、過度疲勞、發低燒等相關症狀出現，就應注意自己免疫系統的狀況。
書中介紹了三十七款增強免疫力的菜譜，照方做菜，相信您一定會有所收益。
目錄
PART 1 免疫藥膳料理
中醫主張不同體質的人應採取不同的藥膳調養方式。本單元深入介紹各種免疫藥膳的食補特性，幫助讀者針對自己的體質加強調理，有效提高自身的免疫力。
鮮蝦竹笙荷香豆腐
當歸金針肉絲
麻辣高麗菜
鮑魚枸杞銀耳湯
鳳梨炒魚塊
黃瓜釀香菇雞肉
培根蒜苗
翡翠白玉湯
蘆筍百合炒牛柳
海參燴蜇皮
黨參茄子
番茄洋蔥活力湯
山楂糖醋鮮魷
陳皮肉丁
番茄韭菜炒豬肝
杜仲紅棗栗子雞湯
茯苓雪梨炒牛肉
羅漢果燒苦瓜
雙蓮白果雞湯
蓮棗燒雞
三菇燴花菜
金銀花燉魚湯
PART 2 自製免疫茶
許多用來治炎症與解毒的傳統中藥材，如板藍根、金銀花、黃芪等，變得炙手可熱起來，這些藥材究竟含有什麼成分？如何服用才能“百毒不侵”呢？
益氣茶
潤肺茶
參芪茶
免疫茶
清咽茶
黃芪防風茶
防感冒茶
PART 3 神奇蔬果飲料
每日五蔬果，癌症遠離我！
您知道哪些蔬果可以為免疫機能加分，幫助您改善體質，增強防癌能力嗎？
哈密瓜清飲
山楂西瓜汁
奇異果汁
桑葚汁
蜂蜜檸檬汁
菠菜檸檬橙汁
鳳梨蘋果菜汁
胡蘿蔔鳳梨汁
