免烤版草莓乳酪布丁

免烤版草莓乳酪布丁

香濃草莓乳酪布丁是一種甜品,主要材料有:奶油乳酪、草莓、動物性鮮奶油、雞蛋、低筋麵粉、耐高溫朱古力豆、海綿蛋糕、白砂糖等。

基本介紹

  • 中文名:免烤版草莓乳酪布丁
  • 主要食材:草莓,乳酪
  • 分類:下午茶,甜品
  • 口味:甜
食材,步驟,

食材

主料
奶油乳酪100g
輔料
蛋黃2個、牛奶200ml、淡奶油90ml、糖40g、吉利丁片5g

步驟

1.蛋黃攪拌均勻。
2.牛奶加糖。
3.加淡奶油。
4.加入蛋黃。
5.加熱,剛沸騰即可。
6.利用餘熱加入泡好的吉利丁片,攪拌均勻。
7.奶油乳酪拌置光滑。
8.加入三分之一奶液,拌勻。
9.都倒入攪拌均勻。
10.倒入布丁瓶,放冰櫃冷藏2小時。
11.淋上草莓醬即可開吃。

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