免烤版草莓乳酪布丁

香濃草莓乳酪布丁是一種甜品，主要材料有：奶油乳酪、草莓、動物性鮮奶油、雞蛋、低筋麵粉、耐高溫朱古力豆、海綿蛋糕、白砂糖等。

基本介紹

• 中文名：免烤版草莓乳酪布丁
• 主要食材：草莓，乳酪
• 分類：下午茶，甜品
• 口味：甜

食材

主料

奶油乳酪100g

輔料

蛋黃2個、牛奶200ml、淡奶油90ml、糖40g、吉利丁片5g

步驟

1.蛋黃攪拌均勻。

2.牛奶加糖。

3.加淡奶油。

4.加入蛋黃。

5.加熱，剛沸騰即可。

6.利用餘熱加入泡好的吉利丁片，攪拌均勻。

7.奶油乳酪拌置光滑。

8.加入三分之一奶液，拌勻。

9.都倒入攪拌均勻。

10.倒入布丁瓶，放冰櫃冷藏2小時。

11.淋上草莓醬即可開吃。