免烤焦糖牛奶雞蛋布丁

免烤焦糖牛奶雞蛋布丁是一款甜點，製作原料主要有白糖、蛋黃等。

材料

主料

白糖50克，蛋黃2個

輔料

qq 糖50克，牛奶240克

做法步驟

1. 白糖50克放入鍋中小火熔化。

2. 熔化到深色的時候(不要熔過了，否則顏色會略深)，加入熱水攪拌，這個就是焦糖 。

3. 焦糖倒在準備的容器里，放入冰櫃冷藏一會兒。

4. 蛋黃2個，牛奶240克,，qq 糖50克，放一塊兒。隔水熔化qq糖就行了(蛋黃+牛奶+QQ糖放在容器里，再放入有水的鍋 里，水燒開，關火，不停的攪拌，QQ糖就熔化了 )。

5. 過濾倒入有焦糖的容器中，放入冰櫃，3個小時後就可以了。取布丁的時候，用牙籤轉一圈，將模子扣在盤子上，也可用熱毛巾捂一會，然後將模子拿走。