免烤檸檬慕斯蛋糕

基本介紹

• 中文名：免烤檸檬慕斯蛋糕
• 主要食材：Philadelphia cream cheese，淡奶油
• 分類：免烤，慕斯，蛋糕

用料

材料	用量
Philadelphia cream cheese	一盒
淡奶油	一盒
檸檬	半隻
糖	量杯1/3杯
蘿蔔臣啫喱粉	半包

做法

1. 大家好我是原材料，黃油是亂入的，不做蛋糕底可以不用
2. 魚膠粉太難買累感不愛，蘿蔔臣粉主要含魚膠粉還是芒果味看著也靠譜。半包粉+半碗熱開水，兌開
3. 把方形cream cheese放在攪拌兜里，澆上滾燙的魚膠粉水，倒入糖，倒1/4量杯的打發的淡奶油，成一鍋後用打蛋器攪拌20分鐘（手已酸）有電動的用電動的……
4. 到基本不沾住打蛋器，比較幼滑可以停，然後再加入半個檸檬的汁（怕酸的放1/4個檸檬的汁就行），再攪拌一下
5. 最後拿漂亮容器裝起來，放冰櫃冷藏（不是冷凍！不是製冰那層！）3-4小時開吃