免揉零發酵啤酒麵包

免揉零發酵啤酒麵包，主要食材有高粉390g，泡打粉1小勺。

基本介紹

• 中文名：免揉零發酵啤酒麵包
• 分類：麵包
• 主要食材：高粉390g，泡打粉1小勺

用料

材料	用量
高粉	390g
泡打粉	1小勺
細砂糖	3大勺
啤酒	330ml
檸檬皮屑	一個
無鹽黃油	（表面淋灑用）30g

做法

1. 準備工作：所有材料稱好檸檬皮洗淨將外皮磨出皮屑黃油放入微波爐加熱融化烤盤鋪一層防粘烘焙紙烤箱預熱180度

2. 將高粉與泡打粉混合均勻然後過篩

3. 再將細砂糖加入混合均勻

4. 然後將啤酒倒入，用木勺混合均勻為無粉粒的麵糊

5. 最後將檸檬皮加入混合均勻

6. 完成的麵糊倒入烤盤中

7. 表面抹平整，然後均勻淋上融化的黃油

8. 放入已經預熱180度的烤箱中，烘焙40-45分鐘到表面金黃色即可

9. 趁熱倒出切成喜歡的大小食用