克魯維畢赤酵母

克魯維畢赤酵母是Pichia屬的微生物，原產地為中國。

基本介紹

• 中文名：克魯維畢赤酵母
• 屬：Pichia
• 原產地：中國
• 模式菌株：非模式菌株

形態特徵

細胞卵形，長形到圓柱形；單個成雙或成鏈；在液體中形成皺狀菌膜，形成假菌絲；發酵葡萄糖，不發酵蔗糖，麥芽糖；同化葡萄糖，不同化可溶性澱粉，麥芽糖；不同化硝酸鉀；在無維生素生長陽性；耐受5％NaCl。

主要價值

主要用途為研究；教學；生產，具體用途為發酵植物性材料。