克萊爾谷

克萊爾谷（Clare Valley）位於阿德萊德北部115公里車程約2小時，可堪稱南澳州產酒區的北辰星。是南澳歷史悠久的葡萄酒產區，以極具克萊爾谷地區特性及品種特點的西拉子和雷司令葡萄酒聞名。巨大的晝夜溫差，使克萊爾谷葡萄酒帶著澳洲葡萄酒共有的強力同時，透露著獨一無二的優雅。

克萊爾谷的葡萄酒生產史可追溯到1852年，世界最老葡萄藤之一的在1865年種下的Attunga葡萄園仍然出產著出色的葡萄酒。依然可見的石砌建築和酒廠，為這個地區增添了惹人注目的美麗與繽紛的色彩！它是一個高品質的產區，葡萄酒強力，優雅，並極具複雜性。一切都源於克萊爾谷的風土多樣性。

克萊爾谷在上個世紀六十年代(1960s)前，主要生產無核葡萄乾和加強酒精型葡萄酒；但打那以後，大多數轉到了正常葡萄酒上來。這個區域到八十年代緩慢發展到2200公頃的種植面積；二十世紀後期，大型酒莊在這裡的發展是這個區域具有的特徵。目前，這裡有4600公頃的種植面積，有一半為酒莊所轄。

基本介紹

• 中文名：克萊爾谷
• 外文名：Clare Valley
• 位於：阿德萊德北部115公里
• 聞名："A Thousand Terroir" 萬千風土
• 風土：巨大晝夜溫差

葡萄品種

克萊爾谷主要的品種有：西拉子(Shiraz),赤霞珠（Cabernet Sauvignon）,雷司令（Riesling）,歌海娜（Grenache）霞多麗（Chardonnay）和美樂（Merlot）。

克萊爾谷

分區及地形

克萊爾谷葡萄酒產區子產區：斯歌利谷 (Skilly Valley), 水谷(Watervale)，波利山（Polish Hill）。

克萊爾谷

行政分區有奧本 (Auburn)、克萊爾 (Clare)、利盛鹹 (Leasingham)、波利山河 (Polish Hill River)、七重山 ( Seven Hill)、和水谷 (Watervale) 及白屋 (White Hut)。

除了西面的波蘭山河和南面的科濱有大片遼闊土地外，這區的地形斷續形成一連串的小山谷分向各方伸展，其中有無數的小河或河床，構成一幅美麗絕倫的景象。區內最佳的葡萄園地點均在地勢較高及山坡向西之處。由於大陸板塊運動，土壤中橫向的土壤層被擠壓後豎立起來形成豎向，最底部的上億年的土壤擠至地表，於是在克萊爾谷的東西方向上，越往西，地表土壤越年老，再加上各個山丘之間的微氣候，克萊爾谷形成了難以置信的風土多樣性。