壽光市文家鄉先鋒營村 該枯有160戶，720人，耕地面積870畝，其中韭菜面積825畝，是全市有名的韭菜生產專業村，所生產的“獨根紅”韭菜享譽省內外，銷往北京、天津、新疆、黑龍江等21個省、市、自治區。1995年，全村經濟總收入1008萬元，韭菜收入830萬元，農民人均純收入3728元。 該村種植韭菜已有100多年的歷史。自1991年來，把韭菜生產作為主導產業，進行了兩次大幅度的種植結構調整，韭菜面積由1990年的150畝發展到925畝，實現了韭菜生產的產業化。為不斷增加經濟效益，村里成立了韭菜技術協會，推廣了“四新”管理技術。一是採取韭菜強控早蓋新技術，提前30多天上市，每公斤韭黃人格增加2.6元。二是採用新材料，使用韭菜專用薄膜，提高了溫度，降低了濕度，為韭菜優質高產創造了條件。三是採用新品種，先育出了“獨根紅”韭菜良種，具有耐寒、積累營養能力強、回芽早、莖粗葉寬、高產優質等特點，同時引進了雪韭、竹葉青、苔韭等品種，既有以生產韭黃為主的，也有以生產韭青為主的，還有以生產韭苔為主的，各具特色，適銷對路。四是使用磨損工藝，冬天架風障採用少量竹桿、玉米秸夾地膜的方法，省時、省力、省料，保溫好。夏天為防韭菜倒台伏霉爛，使用竹桿、鐵絲搭架的辦法，收到通風透光，不倒付的效果。“四新”技術的套用，使韭菜產量成倍增加，畝產由過去的1500公斤提高到3050公斤。1995年，全村韭菜總產達到240萬公斤，人均韭菜收入3100元。
