元氣滿滿芝士焗紅薯

基本介紹

• 中文名：元氣滿滿芝士焗紅薯
• 主要食材：紅薯，較小的紅薯
• 分類：焗，微波爐，烤箱，甜點，小清新，紅薯

用料

材料	用量
紅薯	2個較小的
較小的紅薯	2個
黃油	10g
淡奶油	30ml
芝士	10g
煉乳	適量
雞蛋黃	1個

做法

1. 紅薯放進微波爐叮熟，大概高火三到五分鐘
2. 對半切開（劈半，不是攔腰斬），挖空紅薯的肉肉
3. 黃油和芝士切小塊，煉乳加進淡奶油里
4. 把紅薯肉搗成泥，加入黃油、芝士和加了煉乳的淡奶油。趁熱攪拌勻均
5. 把攪拌好的紅薯泥填回紅薯皮中。同時180度預熱烤箱
6. 紅薯表面刷一層蛋黃液，放進烤箱180度烤15分鐘
7. 挪到上層在烤5分鐘。讓表面變的微微變成焦黃色即可