元寶醉蝦是一道美食，原料是海蝦、葡萄酒、鹽、姜等。 基本介紹 中文名：元寶醉蝦主要食材：海蝦調料：葡萄酒、鹽、姜、蔥工藝：蒸煮 做法：1、海蝦洗淨，用白葡萄酒及鹽醃製1個小時；2、口蘑在頂部交叉切三刀，鍋中放清水、鹽、海鮮粉、姜、蔥煮開後，放入口蘑煮15分鐘；3、花椰菜洗淨後焯水；4、海蝦碼在盤中，周圍放口蘑，上鍋旺火蒸5分鐘，出鍋後碼上花椰菜即可。
