優酪乳雪梨布丁是一道美食，製作原料主要有梨，蛋黃，糖，優酪乳，酒，冰水等。 基本介紹 中文名：優酪乳雪梨布丁主要食材：梨，蛋黃三隻輔料：糖，優酪乳，酒，冰水工藝：拌 做法1.三隻蛋黃+糖加熱到約60度打發至糖融。2.加入優酪乳+酒+冰水泡開後用熱牛奶融化後的吉利丁片融液拌勻，+切碎的梨塊。冰櫃內冰至其成形。
