優酪乳蜜豆海綿蛋糕

優酪乳蜜豆海綿蛋糕是一道由蜜紅豆、雞蛋、玉米油等食材製成的食品。

基本介紹

• 中文名：優酪乳蜜豆海綿蛋糕
• 主要食材：優酪乳，低粉
• 輔料：雞蛋、蜜紅豆
• 調料：玉米油、糖

材料

1、雞蛋四個，玉米油40克，優酪乳60克，糖50克

2、低粉120克

3、蜜紅豆50克

做法

1、雞蛋打入盆中，盆放入四五十度的溫水中。

2、打蛋器低速打出大泡。

3、一次性加入糖，高速打。

4、約十分鐘左右，打至蛋液滴落後不易消失。

5、加入優酪乳，低速打勻。

6、沿盆邊，加入玉米油，低速打勻。

7、加入過篩二次的低粉切拌勻。

8、放二分之一蛋糊於烤盤中。

9、撒上蜜紅豆。

10、倒入剩下的麵糊。

11、烤箱180度，中上層，二十分鐘出爐放涼。

12、切塊。