基本介紹
- 菜名：優酪乳葡萄乾餅乾
- 難度：普通
- 主料：麵粉、無水奶油、細砂糖、奶粉
- 輔料：泡打粉、葡萄乾
做法
1.奶油融化與白砂糖混合略微打發，分次加入蛋液攪拌均勻，再加入優酪乳攪拌均勻。 |  |
2.加入葡萄乾混合均勻，不要用力攪拌，裝入保鮮袋放入冰櫃冷藏一會 ，感覺不黏手就可以拿出來成型了，15克左右一個 ，搓成小圓球，略微按扁，稍微厚一點，這樣最後口感會比較好，不會烤焦或者很硬。吃起來酥軟酸甜。 |  |
3.烤箱170度預熱，入烤箱165度烤15分鐘左右，根據烤箱不同表面上色就可以拿出來了。味道真是大愛啊！喜歡的朋友可以試試看，步驟簡單，味道美！ |  |
4.葡萄乾要先用溫水泡軟，然後把水吸乾或者晾乾 |
