優酪乳椰蓉辮子麵包

基本介紹

• 中文名：優酪乳椰蓉辮子麵包
• 主要食材：高筋麵粉，黃油
• 分類：麵包

用料

材料	用量
高筋麵粉	300克
黃油	35g
優酪乳	175g
雞蛋	50g
酵母	3g
鹽	3g

做法

1. 優酪乳、牛奶、雞蛋倒入麵包機桶，對角放入糖和鹽。倒入麵粉，上面撒入酵母粉。啟動麵包機和面15分鐘，一個和面程式結束後，加入軟化黃油。再重複一次和面發酵的過程，和面33分鐘，第二個和面程式結束，麵團非常柔軟光滑。
2. 麵團擀平切成三條編成辮子
3. 放入愛吃的果脯
4. 放入加錫紙倒入烤盤，盤子撒一點麵粉防粘
5. 進烤箱二次發酵
6. 胖乎乎的麵團
7. 刷蛋黃液
8. 撒椰蓉
9. 看起來不錯喔
10. 烤箱預熱170度20分鐘。臨出烤箱前5分鐘再刷一層蛋黃液
11. 出爐嘍
12. 想咬一口吧？