優酪乳冰咖啡是以濃縮咖啡、冰牛奶為主料的飲品。
材料 | 用量 |
濃縮咖啡 | 40g |
冰牛奶 | 60g |
優酪乳果凍 | 40g |
焦糖糖漿 | 20g |
熱水 | 40g |
冰塊 | 適量 |
可可粉 | 適量 |
薄荷葉 | 一小撮 |
1. 先將濃縮咖啡、熱水和焦糖糖漿攪拌均勻，隔冰水降溫備用 |  |
2. 在玻璃杯中放入優酪乳果凍 |  |
3. 加入冰塊，至玻璃杯六分滿 |  |
4. 將冷卻的咖啡液緩緩地倒入玻璃杯中 |  |
5. 冰牛奶倒入鋼杯中，用咖啡機蒸汽管打發成奶泡，用勺子將奶泡放於咖啡表面 |  |
6. 在奶泡表面的一半處篩上可可粉 |  |
7. 裝飾上薄荷葉即可 |  |
優酪乳冰咖啡是以濃縮咖啡、冰牛奶為主料的飲品。用料材料用量濃縮咖啡40g冰牛奶60g優酪乳果凍40g焦糖糖漿20g熱水40g冰塊適量可可粉適量薄荷葉一小撮做法1. 先將濃縮咖啡、熱水和焦糖糖漿攪拌均勻，隔冰水降溫備用2. 在...
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