優戶雲宴餐飲管理系統

優戶雲宴餐飲管理系統，是深圳市優戶科技有限公司針對餐飲企業的管理需求研發的一款功能模組包含了餐飲企業慣用管理流程的餐飲管理系統。雲宴不僅為餐飲企業提供日常管理的各項功能服務，也滿足企業的個性化管理需求，是企業經營管理的絕佳工具。

基本介紹

• 中文名稱：優戶雲宴餐飲管理系統
• 開發公司：深圳市優戶科技有限公司
• 運行環境：windows 98系統以上
• 公司官網：www.uuhooo.com
• 軟體初版本：3.260
• 軟體類型：單店版
• 適用範圍：酒樓、茶樓、咖啡廳、火鍋城、中西式快餐店等

1.產品介紹

優戶雲宴餐飲管理系統，是優戶科技根據在零售進銷存行業的套用與開發和餐飲業顧問方面的多年經驗，成功開發出的一款適合中國國情的管理系統產品。

優戶雲宴餐飲管理系統 該產品結合了先進的技術和豐富的行業經驗，具有豐富的功能、完善的業務處理流程、適合不同業態需要、靈活的自定義功能、很好的兼容性等特點，該產品憑著友好的界面、方便的使用、強大的功能、較好的安全性和穩定性，在一經上線，就得到了廣大用戶的好評和喜愛。

2.功能模組

前台系統

前台POS系統、點餐系統、快餐系統、酒樓系統、廚打系統、出品管理

後台系統

基礎信息、會員管理、採購管理、庫存管理、前台管理、預訂管理、決策分析、系統管理

　　

3.系統特色

廚打方案

優戶雲宴餐飲管理系統藉助先進的管理思想，按照單個菜品加上餐桌區域設定廚房列印，完全實現了分單明確，不錯亂列印，並且可以由用戶設定選擇列印格式，"一菜一單"、"一大類一單"、"一小類一單"、"一桌一單"；還可以設定相關列印內容，靈活多變，完全實現客戶的需求。

列印工具也藉助當前先進的硬體設備，實現遠程列印，藉助印表機自帶的列印伺服器接口俗稱乙太網接口，通過網線與酒樓區域網路連線，實現遠程列印，此方案實現起來，方便簡單，通過遠程印表機動態連線庫可做到實時監控到印表機狀態，能及時通知操作員，由操作員給予調試，最大可能的少漏單。最終不但能判斷列印任務是否傳送成功，而且還能判斷是否列印成功。

原料管理

如何能有效的實現酒樓原料管理，已經成為現代化酒樓管理必不可少的部分。優戶雲宴餐飲管理系統根據多年進銷存管理經驗，完全實現酒樓原料管理。它作為餐飲系統的一部分，既可以單獨進行倉庫管理，也可以和營業管理聯合起來實現原料控制管理。

成本核算

當原料管理與營業管理聯合起來後，優戶雲宴餐飲管理系統將自動核算出原料的消耗情況，並且相應的算出成本。菜品的理論成本核算分為主料與輔料之分，主料是根據配置數量直接扣減庫存，並能通過移動加權平均自動核算原料成本價，最後算出成本，輔料則是由用戶指定成本金額，算出成本，但庫存扣減則是由定期盤點核算出。

優戶雲宴根據系統運行與現實操作的不同，提供成本報表有理論與實際之分。理論成本完全按照用戶菜品原料配置核算出；實際成本則按照物料實際損耗來核算成本，其中包含營業損耗、物料報損、盤點損益等物料損耗情況。

會員管理

酒樓為了開拓自己的市場，發展會員成為首選，所以為了迎合這種現狀，優戶雲宴餐飲管理系統專門開發出會員管理功能作為軟體產品的一部分。不僅實現了會員資料的管理，而且為會員設定相應的優惠方案，並且為掛賬會員實現財務結算功能，以及會員消費情況報表等。

會員消費時，可以按照酒嘍設定優惠方案給予的相應優惠；除了優惠以外會員還可在快餐店先充值，付款時使用充值金額付款，充值時酒樓也可以根據自身情況給予優惠，如充值100，實收現金95，或付款還現的方式給予優惠，如充值付款100，還現5%，那么實際付款只有95；會員還可以設定為可簽單(掛賬)會員， 按期結算，即消費結賬時先簽單，到一定時期後，酒樓與會員進行結算。

會員消費可能存在積分，當客人積分達到一定程度後，酒樓可推廣一些其它的優惠手段，如用積分換禮品，或其它優惠等。

合理套菜管理

套菜也是酒樓優惠促銷的方式之一，通過這種方式能吸引更多的客人來消費。如何管理套菜也將是餐飲軟體判斷標準之一。針對此，優戶雲宴餐飲管理系統實現靈活的套菜管理，即操作員設定一個套菜，並指明套菜明細中的菜品可由哪些菜品替換，那么在點套餐時，操作員可以根據客戶的要求，靈活組成所需的套菜。

支持觸控螢幕、PDA(或點菜寶)

隨著現代化酒樓餐飲業的發展，越來越多的客戶為了提升自己的形象與操作速度，可能選擇觸控螢幕或手持設備。優戶雲宴餐飲管理系統基於此，特意開發了實用於觸控螢幕以及手持設備前台營業軟體。觸控螢幕基本上沒有品牌限制，市場流行的觸控螢幕都可用；手持設備分為PDA與點菜寶，PDA為市場通用產品，用戶可以自主購買，但PDA點菜軟體由優戶自主開發，軟硬體捆綁銷售，接口程式由優戶軟體自主開發。

支持多種外接設備

優戶雲宴餐飲管理系統根據多年來客戶需求，支持的外接設備也多樣化，其中包括小票印表機、顧客顯示器、會員卡讀寫器、錢箱等。小票印表機將支持市場主流的小票印表機；顧客顯示器也是支持市場主流產品，會員卡讀寫器則支持明華澳漢RD系列、RF35、璽碼克非接觸等；錢箱支持所有由指令控制的錢箱系列、以及海信錢箱系列等。

支持多樣的促銷方法

每個酒樓為了吸引顧客，實現多種促銷方式，而優戶雲宴餐飲管理系統支持的促銷方式有如下幾種：(1) 菜品特價，可以到特定的某段時期內的星期幾的某些時段內實行特價；例如：每周一到周四早上7：00到10：00，晚上20：00到23：30實行特價。(2) 優惠券，可以發放優惠券吸引顧客，顧客只需持優惠券來消費，所點菜品將按照對外宣傳的優惠價消費；(3) 會員特價；(4) 菜品贈送，即消費菜品達一定數量後再贈送其它菜品；(5) 整場折扣方案促銷，快餐店可以根據自身情況，設定某一折扣方案，全場執行。

3.9、多樣結賬方式

優戶雲宴餐飲管理系統的結賬方式除了現金、充值卡、掛賬是由系統指定外，其它結賬方式都可由操作用戶自己設定，例如積分卡、信用卡、代金券等。

多業態綜合營業模式

對於酒樓來說，可能不單只進行酒樓營業模式，有可能還存在快餐部、外賣部等。優戶雲宴餐飲管理系統就可以同時適用這種多業態的綜合管理模式，只需用戶在操作PC上進行相應設定就可以。避免客戶為適用多種業態而訂多套軟體，而且各軟體間不能實現無縫連線的尷尬局面(備註：酒樓模式是先用餐後結賬，快餐、外賣模式是先結賬後用餐)

多種附加增值功能

優戶雲宴餐飲管理系統為適用於當前客戶管理的要求，特提供如下附加增值功能，客戶可以根據自身情況選擇：

(1)、來電顯示監控系統：

藉助來電顯示器，將電話號碼提取，並通過系統熟客或會員資料庫，自動調出客人資料，並且還調出客人歷史消費。

(2)、庫存報警

依據配方，自動計算出銷售菜品所消耗的原料， 並根據設定條件做出判斷，提前發出原料的庫存不足或過剩信號。

(3)、暫存管理

顧客的物品，可根據台號、桌位號或通過會員信息記錄進行暫存管理，實現溫馨服務。

(4)、代客泊車功能

客人來消費，我們可以提供泊車位，在歸定時間內消費達到一定額度可以免費泊車，不用為找車位而煩惱。