一種純植物材料製成、能夠顯著改善豬肉品質的飼料添加劑。該產品經過國家技術人員鑑定，為“無公害豬肉”走上中國百姓餐桌做出了貢獻。
基本介紹
- 中文名：優丹植物源綠色精料
- 英文名：Green source of source plant
- 主要食材：含抗（抑）菌，生物鹼，多糖
- 分類：飼料添加劑
概況,原理,效果,進展,
概況
由鄭州億必達生物科技有限公司、河南省科學院、河南省畜牧局聯合完成的純植物材料“‘優丹’植物源綠色精料”科研項目，日前通過了由中國工程院院士張改平為組長的專家組的科研成果鑑定。“無公害豬肉”走上中國百姓餐桌，有了現實的技術保障。
前些年，隨著國外某些技術的“夾生”引進、我國規模養殖的先天不足，以及速成品種的推廣，國內業者普遍在飼料中添加抗生素、促生長劑、鎮靜劑等藥物，在促使生豬生長加快、飼養周期縮短、出欄率提高的同時，致使豬肉的質量也隨之明顯下降。普通老百姓的直接感覺是豬肉吃起來不香，聞著有腥臭味道等。
鄭州億必達生物科技有限公司中醫藥專家趙謙和河南省科學院、河南省畜牧局等單位的聯合課題組在繼承創新的基礎上，以國家衛生部頒布可用於保健食品的植物當歸、川芎、生地、桑葉、槐葉（花）等15種植物的根、莖、葉、花、果實等組方，研製出“‘優丹’植物源綠色精料”。該精料具有清熱解毒、除臭祛穢、殺菌驅蟲、健胃消食、長肌增重、扶正固本等多種功效，每頭豬在出欄前40天飼喂，每天用6—10克，即可使豬肉品質得到顯著改善。經嚴格動物試驗和有關部門系統檢測，使用該精料飼養生豬安全無毒副作用，豬肉肉質自然香醇，參與鑑定的專家現場品嘗後讚嘆不已，不少人說又找到了上世紀80年代吃豬肉的感覺。
專家鑑定認為，使用該產品飼養的生豬肉質安全性及潔淨指標均優於中華人民共和國農業部“無公害豬肉”標準。肉質優良，質地細密；色、香、味俱佳；無腥無穢。研究成果具有創新性，居國內領先水平。經河南正陽諸美集團等全國五家試驗基地試用，“優丹”植物源綠色精料可以顯著改善豬的飼料轉化率，降低飼養成本，經濟社會效益顯著，推廣套用前景廣闊。
原理
“優丹”植物源綠色精料以清、抗、調、補為基礎；選用含抗（抑）菌成分、生物鹼、多糖、甙類、揮髮油、鞣質、有機酸等，同時還含有一定數量的胺基酸、礦物質、維生素、生長調節因子等純植物材料經精加工而成。通過對豬飼餵後，在其血液中循環，從而達到其系統及肉質改善的目的。經試驗證實，使用該精料對豬的肝、腎、膽、脾、腸胃等無毒副作用，並能使豬因環境條件、飼餵污染導致的肉中所含農、獸藥殘留及重金屬殘留和雄烯酮及糞臭素得以清除，從而使肉質鮮嫩，無腥無穢，潔淨無害。
我國商品豬的生產多採用二元、三元雜交豬種，養殖企業（戶）普遍採用“直線育肥法”或“前自由後限制”育肥法，育肥期多選在仔豬在110—115天齡階段，正常條件下，可使豬在160—180天齡出欄。經研究組大量實驗證明，在同等條件下，以每頭豬加入成本50元的“優丹”植物源綠色精料，可明顯優於上述餵養，在確保豬在155—165天齡出欄的前提下，出欄體重可達100—125kg，肉質可達頂年豬的質量，出肉率平均高出2—3%。提前出欄7—10天，根據現行每頭豬每天7.2元的飼料價格，因提前出欄每頭豬可節省飼料費49—72元，等於企業既使肉質得到了顯著改善，又沒有增加成本，甚至降低了成本（不包括此階段減少的醫療費用）。
研究實驗證明，使用“優丹”植物源綠色精料可明顯提高飼料的轉化率，減少氮排量，在糧肉比同比國際先進水平的前提下，在豬出欄前四十天，以每天6—10g的微量加入，可使豬達到提前出欄和改善肉質的效果，這正是養殖企業（戶）最關心的問題。
效果
使用“優丹”植物源綠色精料的豬，其宰殺的肉質潔淨，品質好，熟肉色香味俱佳，且常溫下72小時內不變色，特別是無腥無穢的特點，可謂全球領先。這種生長周期短，生長發育迅速，周轉期快等優越的生物學特性及經濟學特點，對養豬經營者降低成本、提高效益十分有益。
據了解，日本、韓國也在使用天然植物研究此類產品，歐盟各國開始大力提倡使用天然植物飼料添加劑，並加大了對其的研究投入，美國食品與藥品管理局（FDA）就如何管理這類產品也進行了研究，認為天然植物具有增進動物健康的作用，應屬於動物保健營養品……
我們有理由堅信，該課題組研製成功的“優丹”植物源綠色精料，有望為中國的豬肉肉質革命作出貢獻，惠及廣大民眾。
進展
由於“優丹”植物源綠色精料的純植物成分的特點和使用後可改善畜禽肉、蛋品質的作用，從2011年初科技成果通過河南省科技廳組織的鑑定以後，已經受到了河南、江蘇、浙江等國內幾家肉品出口企業的廣泛關注，已經著手在企業的生豬養殖中進行較大面積試用，準備為肉類出口和國內高端安全肉品消費市場做準備。另外還有西安、山東等多家企業，正和公司洽談合作事宜。
